湖南公安服务平台能查我在那里开过房吗

根据查询相关资料显示：可以。根据我国《旅馆业治安管理办法》规定，法律规定开房、住宾馆、酒店等必须用本人身份证登记。登记记录会发送到公安局备份，所以公安服务平台自然能查到你的开房记录，但公安人员只会在涉案时才会查询他人的开房记录，否则就将属于侵犯他人隐私。